sabato 20 giugno 2015

Ecco i 5 alimenti che fanno invecchiare

 
La "guerra" all'età che avanza comincia dalla tavola. Parola di Susie Burrell, dietologa e fondatrice del sito Shape me, che in un'intervista al Mail Online ha svelato i 5 alimenti che favorirebbero l'invecchiamento.  

1) Muffin. I pasticcini americani che ormai spopolano anche in Italia sarebbero degli acceleratori di invecchiamento a causa della combinazione di grassi saturi e carboidrati raffinati, che può accrescere l'infiammazione nel corpo. 
2) Chai latte. Si tratta di una bevanda di origine indiana a base di tè, latte e spezie, che si è diffusa in occidente grazie a caffetterie stile Starbucks. Il preparato già pronto che viene usato in questi locali contiene già sei cucchiaini di zucchero. E con l'aggiunta al latte rappresenta una bomba calorica. 
3) Zuppe pronte. Minestre e minestroni già pronti hanno valori nutrizionali molto più scarsi rispetto a quelli freschi. "Inoltre - aggiunge la dietologa - ogni porzione contiene 800-1000 milligrammi di sodio, provocando gonfiore e ritensione idrica". 
4) Succhi di frutta. Anche questa bevanda concorrerebbe all'invecchiamento. “Non solo i succhi di frutta sono estremamente acidi - spiega Burrell - cosa che danneggia lo smalto dei denti, ma contengono il corrispettivo di più di sei cucchiaini di zucchero in ogni singolo bicchiere. I succhi di frutta fanno schizzare i livelli di insulina nel sangue che sono correlati sia alle infiammazioni che all’aumento di peso”. 
5) Cibi grassi e fritti. Non è una novità che non siano salutari, ma favorirebbero anche l'invecchiamento a causa della quantità di sale e degli acidi grassi trans, che accrescono la vulnerabilità della pelle ai raggi Uv.

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