sabato 16 maggio 2015

Piccole bavaresi tropicali


Ingredienti

750 g di yogurt Intero Yoplait Kraft al frutti tropicali
20 g di gelatina In fogli
250 g di panna
una papaia matura

Preparazione

1) Mettete a bagno in una ciotola con acqua fredda la gelatina. Intanto fate scaldare in una casseruolina su fuoco basso 50 g di panna e unitevi la gelatina ammorbidita e ben strizzata. Mescolate e tenete sul fuoco finché la gelatina sarà completamente sciolta e amalgamata alla panna.
2) Montate la panna rimasta e incorporatela delicatamente allo yogurt, quindi aggiungete il composto di panna e gelatina. Mescolate bene, poi versate il composto in 4 piccoli stampini o in uno grande da bavarese e mettete in frigo per 4 ore.
3) Sbucciate la papaia e tagliate la polpa a dadini. Sformate le bavaresi e servitele con i dadini di frutta.

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