sabato 30 maggio 2015

French toast di pandoro


Ingredienti

4 fette di pandoro
latte
2 uova
cannella o cacao amaro in polvere
zucchero a velo
burro

Preparazione


1) Sbattete in una ciotola le uova e diluite con qualche cucchiaio di latte mescolato a 2 cucchiaini di cannella o di cacao. Versate il composto in una fondina, immergetevi rapidamente le fette di pandoro, una per volta, e sgocciolatele: devono restare intere.
2) Fate sciogliere un cucchiaio di burro in una padella antiaderente, adagiatevi le fette di pandoro e fatele cuocere su fuoco vivo prima da un lato, poi dall'altro, in modo che risultino croccanti e dorate. Servitele subito ben calde spolverizzate di zucchero a velo. Accompagnate, se volete, con sciroppo di acero o con frutti di bosco neri e rossi.

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