sabato 5 luglio 2014

Tortine morbide ai semi di papavero



Ingredienti

gr. 150 di burro
gr. 150 di zucchero al velo
2 uova
gr. 150 di farina
mezza bustina di lievito
6 albicocche
3 cucchiai di semi di papavero
sale

COME SI PREPARA

Montate il burro ammorbidito con lo zucchero, quindi incorporatevi una alla volta le uova, una presa di sale e la farina setacciata con il lievito. Snocciolate le albicocche, tagliatele a spicchietti e passatele nei semi di papavero.
Foderate di carta oleata 6 stampini del diametro di 8 cm. e versatevi il composto alternandolo agli spicchi di albicocca. Livellate la superficie e cospargetela con i semi di papavero rimasti. Cuocete le tortine in forno preriscaldato a 180? per 35 minuti circa.

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