sabato 5 luglio 2014

Fragoloni golosi ripieni con panna



Ingredienti

12 fragoloni
125 g di panna fresca
125 g di yogurt al limone 

1) Montate la panna a neve ben ferma con una frusta elettrica.  Aggiungete lo yogurt e mescolate sempre nello stesso
verso per non smontare la panna.
2) Lavate i fragoloni e puliteli, eliminando il picciolo. Dopo averli capovolti praticate un profondo taglio a croce su ciascun frutto con un coltellino affilato. Disponeteli su un piatto da portata, aprite leggermente con le mani gli spicchi e farciteli con la mousse di panna e yogurt, utilizzando un cucchiaino oppure, se volete ottenere un effetto decorativo, con una tasca da pasticciere montata con bocchetta a stella. Trasferite i fragoloni in frigorifero per mezz'ora circa prima di servirli.

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