giovedì 15 maggio 2014

Torta gelato alla frutta vanigliata



Ingredienti

500 gr di gelato allo yogurt
1 base di pan di Spagna dello spessore di 1 cm
1 arancia
1 fetta di ananas
1 fetta di mango
1/2 banana
1/2 kiwi
1/2 pompelmo rosa
1 albicocca
4 ciliegie
1 cucchiaio di zucchero al velo vanigliato 

Prendete una fascia per dolci del diametro di 20 cm e tagliate il pan di Spagna a misura. Foderate internamente la fascia per dolci con carta da forno e inseritevi il tondo di pan di Spagna appoggiandolo sul fondo. Bagnatelo con il succo d'arancia e distribuitevi sopra il gelato livellandolo con una spatola.
Trasferite il tutto in freezer per almeno 10 minuti. Pochi minuti prima di servire sbucciate e affettate la frutta eliminando gli eventuali semi. Estraete la torta dal congelatore e distribuitevi sopra la frutta. Spolverizzate di zucchero al velo e servite.

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